Como manter o vinho na temperatura ideal

Saiba como utilizar as adegas climatizadas para manter seu vinho na temperatura ideal

A temperatura afeta a percepção dos sabores. Um vinho frio pode parecer mais ácido, enquanto um vinho muito quente pode parecer mais alcoólico e menos complexo.

1. Percepção dos sabores

O vinho frio pode ter seus aromas "adormecidos", enquanto um vinho mais quente pode apresentar aromas de álcool em demasia, mascarando os demais.

2. Liberação dos aromas

Cada tipo de uva e estilo de vinho possui características únicas. A temperatura adequada ajuda a preservar essas características e evitar que sejam alteradas.

3. Preservação das características

A temperatura ideal para armazenar a maioria dos vinhos é em torno de 13°C.

Qual a temperatura ideal?

Elas funcionam como pequenas geladeiras especializadas, controlando com precisão a temperatura e a umidade interna.

Como funcionam as adegas climatizadas?

A escolha da adega climatizada ideal depende de diversos fatores que garantem a perfeita conservação dos seus vinhos. Saiba mais a seguir.

Como escolher a adega climatizada?

Quer saber mais sobre o assunto?