Equilíbrio

Câmara fria para frutas é essencial para o seu negócio

Uma câmara fria para frutas pode ser fundamental para o seu comércio, pois auxilia na conservação e qualidade dos alimentos.

Publicado por Frigelar | 31 de março de 2023

Atualizado em 31 de março de 2023

O armazenamento adequado de frutas é algo essencial para mantê-las aptas para o consumo e garantir que elas estejam em boas condições para a comercialização. Uma câmara fria para frutas tem esse papel determinante para a saúde do consumidor e, também, para que os produtores, distribuidores e redes de supermercados possam desempenhar sua atividade corretamente.

Aqui no Blog da Frigelar vamos explicar tudo sobre o assunto!

O que é a câmara fria para frutas?

A câmara fria para frutas é um equipamento utilizado para armazenar seus produtos em uma temperatura controlada e adequada, além de preservar a sua vida útil e qualidade. Essa câmara é projetada para manter as frutas em uma temperatura específica e constante, geralmente entre 0°C e 10°C, dependendo do tipo de fruta armazenada.

As frutas são armazenadas em bandejas ou prateleiras dentro da câmara fria, e o ar frio é circulado para garantir que a temperatura seja mantida uniformemente em todos os pontos. Assim, ajuda a evitar o crescimento de bactérias e fungos que podem causar a deterioração das frutas, além de ajudar a preservar a textura, sabor e aparência.

A câmara fria para frutas é comumente usada por produtores, atacadistas e varejistas, que necessitam do equipamento para armazenar grandes quantidades de produtos antes de serem vendidos ou processados. Portanto, ela é uma ferramenta importante na cadeia de suprimentos de frutas para garantir que elas possam ser transportadas e armazenadas com segurança até o momento de consumo.

Qual importância da câmara fria para produtores e varejistas?

Então, separamos algumas das principais importâncias da câmara fria para produtores e varejistas de frutas:

Preservação da qualidade

A câmara fria ajuda a preservar a qualidade das frutas, mantendo-as frescas por mais tempo. Isso é especialmente importante para frutas que têm um tempo de vida útil curto e precisam ser colhidas e armazenadas rapidamente.

Prolongamento da vida útil

A temperatura controlada na câmara fria ajuda a prolongar a vida útil das frutas, permitindo que os produtores e distribuidores armazenem grandes quantidades sem que elas estraguem rapidamente. Isso também significa que elas podem ser armazenadas por mais tempo antes de serem vendidas, o que pode ajudar a aumentar a disponibilidade de frutas frescas durante todo o ano.

Redução do desperdício

A câmara fria permite que os produtores, varejistas e distribuidores armazenem grandes quantidades de frutas sem que elas sejam desperdiçadas. Isso é especialmente importante para frutas que são sazonais e só estão disponíveis em determinadas épocas do ano. Assim, a capacidade de armazenar essas frutas pode ajudar a reduzir o desperdício.

Melhoria da logística

A câmara fria também ajuda a melhorar a logística da cadeia de suprimentos de frutas, permitindo que os produtores, varejistas e distribuidores as armazenem por mais tempo antes de serem transportadas e vendidas. Isso pode ajudar a reduzir o tempo de entrega e melhorar a qualidade das frutas entregues aos consumidores finais.

*A estocagem de frutas em uma câmara fria pode ser fundamental para a sua qualidade.*

Por fim, essas são algumas das razões pela qual a câmara fria é uma ferramenta essencial para produtores, varejistas e distribuidores de frutas, permitindo que eles preservem a sua qualidade e prolonguem a vida útil. Assim, podem reduzir o desperdício e melhorar a logística da cadeia de suprimentos.

Mais informações sobre as câmaras frias para frutas

A marca EOS possui câmaras frias de refrigeração e de congelamento. Uma câmara fria específica para resfriar ou congelar produtos é necessária para manter frutas e demais alimentos a uma temperatura adequada para o consumo. Assim, pode evitar a sua deterioração a curto prazo e sem deixar de seguir as recomendações do Ministério da Saúde.

Contudo, a EOS comercializa câmaras frias para resfriados e congelados de diversos tamanhos. Possui capacidades e com sistema completo, com unidades condensadora e evaporadora, além de painel de comando com controlador digital de temperatura.

Na câmara fria para resfriados a variação de temperatura fica entre 0°C e 15°C e na câmara fria de congelados a temperatura pode alcançar -18°C.

Entre as características do produto estão:

Painéis isolantes EOS, produzidos com revestimento em chapa de aço pré-pintado, dupla face e núcleo em EPS;
Isolamento: 100mm EPS (Poliestireno) / Aço;
Porta giratória direita, já montada no painel;
Sistema de refrigeração completo, com unidades condensadora e evaporadora;
Painel de comando com controlador de temperatura digital;
Facilidade e rapidez na montagem;
Grande capacidade de armazenamento, com mínima área de piso;
Componentes produzidos com processos que não agridem o meio-ambiente, com materiais totalmente recicláveis;
Porta com chave e dispositivo de segurança interna.

Além de câmaras frias, na Frigelar você encontra diversos produtos da Linha EOS, sua marca própria, que oferece soluções completas para a sua casa ou negócio. Portanto, faça o melhor negócio com uma empresa que possui mais de 56 anos de credibilidade e qualidade no mercado.

Então, gostou do nosso conteúdo? Para encontrar as melhores opções para a sua casa ou seu negócio, acompanhe a Frigelar no site, no APP ou na loja física mais próxima da sua casa!