Chester no forno elétrico? A Frigelar te explica como arrasar na ceia de Natal
Publicado por Frigelar | 10 de dezembro de 2021
Atualizado em 23 de dezembro de 2021
O 2021 passou voando, as festas de fim de ano já estão chegando e o Natal é uma das datas mais aguardadas pelas pessoas. Natal é o momento de comemorar, se divertir, refletir e, claro, estar com a família. E é pensando nisso, que a família da Frigelar também quer fazer parte da sua comemoração nesse Natal.
Afinal, Natal não é Natal sem uma boa ceia, não é mesmo? E se você soubesse que pode preparar um delicioso chester para a sua ceia, mas de forma fácil e prática? Sim, é possível. Preparamos uma bela receita para você e vamos ensinar o passo a passo de como preparar um chester no forno elétrico.
Chester para a ceia de Natal
Ingredientes:
– Chester inteiro;
– 2 xícaras de suco de laranja;
– 2 xícaras de vinho branco seco;
– 1 cebola cortada;
– Sal e pimenta a gosto;
– 4 colheres de sopa de manteiga;
– Batatas para assar junto;
– Ervas e especiarias: Sálvia, alecrim, alho, manjericão, curry;
– Temperos frescos: salsa e cebolinha picadas.
Modo de preparo: Temperando
– Primeiro saiba que você deve temperar um dia antes da ceia;
– Deixe o chester descongelando no refrigerador;
– Em um refratário grande, tempere-o com o vinho, suco e as especiarias todas;
– Logo após, adicione sal e pimenta a gosto (cuidando para não exagerar);
– Dentro do chester, você vai colocar a cebola picada, junto com a salsa e a cebolinha;
– Depois de temperado, você vai colocá-lo de volta no refrigerador para descansar até o dia seguinte;
– Como dica, você pode virá-lo algumas vezes para que os temperos sejam bem absorvidos.
No dia seguinte
– Com o chester já temperado, você vai desgrudar a pele do peito com cuidado;
– Depois espalhe duas colheres de sopa de manteiga no peito da ave, e as outras duas colheres no restante dela;
– Coloque-o em uma assadeira, amarrando as patas traseiras e as asas junto ao corpo com um barbante;
– Por último, derrame o tempero por cima do chester e, antes de ir ao forno, coloque as batatas ao redor dele para assar junto.
Dicas no forno elétrico:
– Antes de ir ao forno, é possível colocar um termômetro na parte grossa do peito da ave. Esse termômetro ajuda para controlar a temperatura no interior da ave e manter o ponto ideal;
– É recomendado assar o seu chester a uma temperatura de 220 graus, e seu tempo de preparo leva entre 2h30min até 3 horas – considerando que o chester tenha em média 4kg;
– Por último, uma dica valiosa: nos últimos 30min restantes para o preparo, você pode tirar o chester do forno e cobrir com papel alumínio para colocar de volta no forno até fechar o tempo certo. Isso fará com que ele fique mais suculento e fácil de cortar.
E está pronto o seu delicioso chester que vai garantir a felicidade da sua família até que comece a briga pelo último pedaço. Não esqueça que a Frigelar oferece as melhores ofertas e com a qualidade de sempre nos nossos fornos elétricos da linha EOS.
A equipe Frigelar deseja um ótimo Natal e boas festas de fim de ano a todos os nossos clientes. Nossa meta sempre é oferecer o melhor atendimento para lhe proporcionar conforto, segurança e qualidade. Aproveite nossas dicas para uma bela ceia de Natal e seguimos juntos para 2022!
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