Chester no forno elétrico? A Frigelar te explica como arrasar na ceia de Natal

Natal é época de estar em família e saborear uma bela ceia, aprenda agora a como assar um chester!

Publicado por Frigelar | 10 de dezembro de 2021

Atualizado em 23 de dezembro de 2021

O 2021 passou voando, as festas de fim de ano já estão chegando e o Natal é uma das datas mais aguardadas pelas pessoas. Natal é o momento de comemorar, se divertir, refletir e, claro, estar com a família. E é pensando nisso, que a família da Frigelar também quer fazer parte da sua comemoração nesse Natal.

Afinal, Natal não é Natal sem uma boa ceia, não é mesmo? E se você soubesse que pode preparar um delicioso chester para a sua ceia, mas de forma fácil e prática? Sim, é possível.  Preparamos uma bela receita para você e vamos ensinar o passo a passo de como preparar um chester no forno elétrico.

Chester para a ceia de Natal

Ingredientes:

– Chester inteiro;

– 2 xícaras de suco de laranja;

– 2 xícaras de vinho branco seco;

– 1 cebola cortada;

– Sal e pimenta a gosto;

– 4 colheres de sopa de manteiga;

– Batatas para assar junto;

– Ervas e especiarias: Sálvia, alecrim, alho, manjericão, curry;

– Temperos frescos: salsa e cebolinha picadas.

Modo de preparo: Temperando

– Primeiro saiba que você deve temperar um dia antes da ceia;

– Deixe o chester descongelando no refrigerador;

– Em um refratário grande, tempere-o com o vinho, suco e as especiarias todas;

– Logo após, adicione sal e pimenta a gosto (cuidando para não exagerar);

– Dentro do chester, você vai colocar a cebola picada, junto com a salsa e a cebolinha;

– Depois de temperado, você vai colocá-lo de volta no refrigerador para descansar até o dia seguinte;

– Como dica, você pode virá-lo algumas vezes para que os temperos sejam bem absorvidos.

No dia seguinte

– Com o chester já temperado, você vai desgrudar a pele do peito com cuidado;

– Depois espalhe duas colheres de sopa de manteiga no peito da ave, e as outras duas colheres no restante dela;

– Coloque-o em uma assadeira, amarrando as patas traseiras e as asas junto ao corpo com um barbante;

– Por último, derrame o tempero por cima do chester e, antes de ir ao forno, coloque as batatas ao redor dele para assar junto.

Forno Elétrico de Embutir EOS 47L Porta de Vidro All Black

Dicas no forno elétrico:

– Antes de ir ao forno, é possível colocar um termômetro na parte grossa do peito da ave. Esse termômetro ajuda para controlar a temperatura no interior da ave e manter o ponto ideal;

– É recomendado assar o seu chester a uma temperatura de 220 graus, e seu tempo de preparo leva entre 2h30min até 3 horas – considerando que o chester tenha em média 4kg;

– Por último, uma dica valiosa: nos últimos 30min restantes para o preparo, você pode tirar o chester do forno e cobrir com papel alumínio para colocar de volta no forno até fechar o tempo certo. Isso fará com que ele fique mais suculento e fácil de cortar.

E está pronto o seu delicioso chester que vai garantir a felicidade da sua família até que comece a briga pelo último pedaço. Não esqueça que a Frigelar oferece as melhores ofertas e com a qualidade de sempre nos nossos fornos elétricos da linha EOS.

A equipe Frigelar deseja um ótimo Natal e boas festas de fim de ano a todos os nossos clientes. Nossa meta sempre é oferecer o melhor atendimento para lhe proporcionar conforto, segurança e qualidade. Aproveite nossas dicas para uma bela ceia de Natal e seguimos juntos para 2022!

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