Termômetro

Tudo sobre cooktop: qual o melhor modelo para sua cozinha

Imagine só: você acabou de reformar sua cozinha ou está finalmente planejando a troca daquele fogão antigo por algo mais moderno. O cooktop parece promi…

Publicado por | 7 de novembro de 2025

Imagine só: você acabou de reformar sua cozinha ou está finalmente planejando a troca daquele fogão antigo por algo mais moderno. O cooktop parece promissor: bonito, funcional e com tantas opções no mercado. Mas aí vem a dúvida: qual escolher? E, acima de tudo, como fazer a escolha certa? Afinal, não se trata apenas de seguir tendências – é uma decisão que impacta desde a estética da sua cozinha até a praticidade no dia a dia e os custos ao final do mês.

Os cooktops ganharam espaço nas cozinhas modernas por um motivo. Não apenas pela aparência elegante (embora isso seja um ponto forte), mas também pela promessa de praticidade, eficiência e inovação tecnológica. Eles se desvinculam do conceito clássico dos fogões convencionais e trazem possibilidades mais personalizáveis: tamanhos diferentes, modelos específicos para variados tipos de energia, superfícies fáceis de limpar… É quase impossível não se encantar à primeira vista.

Mas entre se apaixonar e tomar a decisão certa, há um caminho que exige reflexão e cuidado. Para muita gente, as dúvidas começam assim que os vendedores mencionam termos técnicos como “potência”, “indução magnética” ou “eficiência energética”. Será que vale investir tanto num modelo super tecnológico? Ou é melhor optar pelo confiável cooktop a gás? E o espaço, está preparado para recebê-lo? Não adianta nada escolher algo lindo se a instalação for um tormento.

Por isso, neste texto você vai encontrar tudo que precisa saber antes de trazer um cooktop para sua cozinha – desde os aspectos básicos até aqueles detalhes práticos que muita gente só descobre depois da compra (e aí é tarde demais). Vamos conversar abertamente sobre vantagens e desvantagens para ajudar você a decidir com confiança. Afinal, a melhor escolha é aquela que se adapta à sua realidade – e não o contrário.

O que é um Cooktop?

Se você nunca parou para pensar no conceito básico desse equipamento, está perdendo uma boa oportunidade de evitar surpresas futuras. Um cooktop nada mais é do que a parte superior do fogão – apenas os queimadores – que funciona de forma independente. Ou seja, ele não vem acoplado ao forno. Essa separação trouxe uma revolução para o design das cozinhas modernas, permitindo maior flexibilidade no layout. Quer colocar o forno embutido em outra parede? Pode! Quer economizar espaço instalando só o cooktop numa bancada? Fica ótimo!

Os cooktops podem funcionar de três formas diferentes: a gás, elétrico ou por indução magnética, cada uma com suas particularidades (falaremos mais sobre elas adiante). Mesmo assim, todos compartilham uma aparência mais leve quando comparados ao fogão tradicional. Eles eliminam aquele volume pesado do eletrodoméstico completo e oferecem um visual clean – mais bancada à mostra, menos bagunça aparente.

Ah! Algo curioso é que muitos confundem cooktop com “dominó”, principalmente quando se trata de modelos menores, como os de uma ou duas bocas. Dominós são módulos mais compactos – muitas vezes usados como complemento –, enquanto os cooktops podem ter várias bocas ajustadas às necessidades da cozinha. Certifique-se de qual modelo você realmente está considerando antes de criar expectativas!

Mas será que toda essa flexibilidade vale para qualquer pessoa? Bem, depende. O próximo passo é entender as opções disponíveis.

Tipos de Cooktop: Gás, Elétrico ou Indução

Uma das perguntas mais importantes da sua jornada é: qual tipo de cooktop combina mais com seu estilo de vida? Ao contrário do fogão tradicional, onde geralmente pensamos primeiro no número de bocas ou no formato do forno embutido, os cooktops trazem a necessidade de decidir também o mecanismo principal de funcionamento.

1. Cooktop a Gás

Esse modelo é o mais familiar para nós brasileiros, já que muitas casas ainda dependem de gás encanado ou botijão para cozinhar. A principal vantagem está justamente na familiaridade: você já sabe como lidar com queimadores tradicionais e provavelmente já tem panelas compatíveis em casa.

Mas cuidado! Não confunda um modelo moderno com aquele velho fogão. O cooktop a gás ganhou upgrades significativos nos últimos anos. Queimadores tripla-chama otimizam a potência e controlam melhor o tempo de cozimento, enquanto superfícies em vidro temperado transformam o design sem comprometer a funcionalidade.

Se praticidade no dia a dia é prioridade para você (e custo acessível também!), este modelo costuma trazer o melhor equilíbrio entre preço inicial e facilidade de uso.

2. Cooktop Elétrico

Sem chamas visíveis e sem combustíveis externos – apenas eletricidade como fonte principal de energia. Esses equipamentos são conhecidos por proporcionar aquecimento uniforme das panelas, mas não sem desafios! Além do consumo energético maior (é sempre bom ficar atento à conta de luz), outro ponto crítico é sua curva de aprendizado: pode ser necessário algum ajuste no modo como controlamos as temperaturas durante as receitas.

Vale notar que eles exigem instalação adequada na rede elétrica da casa – ou seja, um olhar técnico desde cedo faz toda diferença!

3. Cooktop por Indução

Agora sim, o modelo mais tecnológico e admirado entre os entusiastas de cozinha moderna! Mas antes de sair empolgado com a promessa de “alta eficiência”, uma advertência: esse modelo é diferente de todos os outros. Em vez de gerar calor diretamente na superfície ou através de chamas, ele utiliza um processo de indução magnética que aquece apenas o fundo da panela – e nada mais! Não importa se você colocar a mão no cooktop logo após desligá-lo: ele estará seguro ao toque. Ótima notícia para quem tem crianças ou gosta de cozinhar enquanto conversa despreocupado.

Esse sistema fascinante tem muitos prós. É eficiente em termos de energia porque perde menos calor para o ambiente. Também oferece precisão impressionante no controle das temperaturas – sabe aquele ponto perfeito do chocolate derretido sem queimar? Ele é mais fácil aqui do que em modelos a gás ou elétricos. A limpeza é uma maravilha! Como o calor fica só dentro da panela, quase não sobra gordura grudada ou restos difíceis de remover.

Por outro lado, o cooktop por indução também traz desafios. Ele exige panelas específicas, feitas de materiais magnéticos como ferro e aço inoxidável. O custo inicial é maior, tanto pelo equipamento quanto pelas adaptações necessárias.

Para quem ele é ideal? Quem valoriza tecnologia avançada, design minimalista e rapidez na cozinha irá amar esse modelo. Só considere se seu orçamento comporta tanto o investimento inicial quanto eventuais mudanças nos hábitos domésticos.

Tamanho Ideal: Entre Necessidade e Espaço

Ok, você já sabe qual tipo de cooktop combina mais com seu perfil… mas qual tamanho deve buscar? Uma escolha errada aqui pode transformar algo funcionalmente fantástico em uma dor de cabeça diária.

Se você cozinha ocasionalmente ou mora sozinho(a), modelos compactos com duas bocas são opções práticas e econômicas.
Para famílias maiores, modelos com quatro ou cinco queimadores são ideais, permitindo criar cardápios completos sem revezar panelas.
Para quem adora jantares elaborados, há opções robustas com seis bocas ou mais, mas exigem uma cozinha espaçosa e instalações adequadas.

Dica: tenha sempre as medidas exatas da sua bancada antes de comprar qualquer modelo! Isso evita surpresas desagradáveis durante a instalação.

Design e Funcionalidade

Falando em design (e sejamos sinceros: quem não ama uma cozinha bonita?), o cooktop é uma peça-chave na hora de criar harmonia visual no ambiente. Se o objetivo é um estilo moderno e minimalista, os modelos de vidro fazem sucesso, principalmente em superfícies pretas brilhantes ou espelhadas. Já cozinhas rústicas ou industriais combinam muito bem com cooktops de aço inoxidável, que são resistentes e se integram facilmente aos outros eletrodomésticos.

Ah! E tem ainda as opções com acabamentos mais raros, como os cooktops em cerâmica colorida – perfeitos para quem quer ousar! Mas lembre-se: a estética deve estar alinhada à praticidade desejada.

Quanto Custa?

Os preços podem variar bastante dependendo do tipo escolhido:

Tipo	Faixa de Preço
A gás	R$ 300 a R$ 1.000
Elétrico	R$ 800 a R$ 1.500
Indução	Acima de R$ 4.000

Avalie qual modelo entrega mais vantagens para o seu estilo pessoal, sem esquecer os custos adicionais, como adaptações elétricas ou troca de panelas no caso dos modelos por indução.

Checklist Final

Antes de tomar sua decisão, confira este checklist prático:

Verifique se o espaço disponível é compatível com o tamanho do modelo desejado.
Confirme se sua casa tem estrutura elétrica/gás compatíveis.
Pense bem no número de bocas que mais atende suas necessidades diárias.
Pesquise sobre marcas confiáveis e veja avaliações reais de outros consumidores.

Escolher o cooktop ideal pode parecer desafiador no começo, mas o modelo certo deve atender tanto ao seu estilo quanto às suas necessidades do dia a dia. Que essa nova jornada na cozinha seja cheia de boas experiências e sabores inesquecíveis!