Guia completo sobre vinhos e dicas para conservá-los

É apaixonado por vinhos e quer saber qual é a […]

Publicado por Frigelar | 20 de agosto de 2019

Atualizado em 1 de outubro de 2020

É apaixonado por vinhos e quer saber qual é a melhor forma de conservá-los para manter a qualidade do seu gosto? Então deixa que a gente ajuda. Nós sabemos muito bem o quanto é importante cuidar das suas garrafas para que você possa aproveitar o prazer de beber um vinho da melhor maneira. 

É exatamente por isso que preparamos essas dicas especiais. Acompanhe esse artigo até o final e conheça passos importantes para qualquer apreciador de vinhos, além de equipamentos que irão garantir a qualidade que você procura. Lembre-se de deixar seu comentário: todos os amantes dessa bebida agradecem. 

AS MELHORES FORMAS DE CUIDAR DO SEU VINHO

Quanto mais aprendemos sobre vinhos, mais gostosos eles vão ficando. Isso acontece porque começamos a cuidar das garrafas da forma correta e potencializamos o sabor de cada bebida. Por isso, se liga nas dicas que preparamos para que você se prepare para otimizar o gosto de sua bebida preferida. Vamos lá!

1 – Guarde as garrafas deitadas;

A primeira dica é exatamente essa: guarde suas garrafas deitadas. Você já deve ter reparado que as vinícolas tendem a fazer isso, não é? E é por um motivo especial. Com as garrafas deitadas, você evita a pressão e o encolhimento da rolha e uma possível entrada de oxigênio. Isso é importante porque com a entrada de ar, a bebida pode envelhecer muito rápido e ficar azeda demais, sobressaindo apenas o sabor do álcool. Por isso que é sempre melhor beber seu vinho logo após abrir a garrafa. 

2 – Aprendendo a servir;

Para deixar a sua degustação ainda mais prazerosa, você também precisa tomar cuidado na hora de servir o vinho. O ideal é utilizar um abridor em espiral e inseri-lo em linha reta até o final da rolha, para então,  finalmente abrir a garrafa. Após, também é legal escolher a taça certa para cada tipo de vinho. 

Os vinhos tintos mais encorpados pedem uma taça com o fundo mais estreito, assim como vinhos brancos leves. Porém, se você escolher um vinho branco ou tinto mais encorpado, o ideal é utilizar uma taça com o fundo mais largo. Para vinhos rosés, a melhor taça é a que possui o fundo estreito, uma leve abertura no meio e uma boca mais estreita. 

3 – Conte com a temperatura ideal;

Um dos fatores mais importantes que mantém a qualidade do vinho é a temperatura de conservação das garrafas. Cada tipo de vinho tem uma temperatura ideal para ser conservado, mas a maioria se mantém entre 10° e 15° graus de conservação. Porém se você quiser ser mais específico, também pode conhecer a melhor temperatura para cada um deles.

O ideal para o vinho branco, por exemplo, é que ele seja conservado entre 8° a 12° graus de temperatura. Com esse cuidado, a bebida será ainda mais gostosa para os amantes das uvas brancas. Já a temperatura ideal para servir o vinho rosé vai de 10° a 12° graus para vinhos mais encorpados e de 8° a 10° para os mais leves. Quanto ao vinho tinto, a melhor temperatura vai de vai de 15° a 17° graus para os mais leves e até 18° graus para os mais encorpados.

Tomando esse cuidados você irá aproveitar o melhor de cada tipo vinho e vai potencializar o gosto deles. Se é isso que você quer, a próxima dica será essencial para que saiba como realizar essa conservação do jeito certo!

4 – Invista em uma adega climatizada.

A última dica é uma das mais importantes. Para que você possa controlar a temperatura e conservar as suas garrafas de vinho na melhor maneira, você precisará de uma adega. Hoje em dia, você pode contar com equipamentos simples que se encaixam na sua decoração e que não ocupam grande espaço em sua casa. 

Esses equipamentos mantém as garrafas deitadas, como informado, nas condições de temperatura ideais, além de manter o vinho fora do alcance de alta luz solar – o que também pode prejudicar a qualidade da bebida. 

Para conhecer as opções de mercado, é bem fácil. A gente separou uma lista das melhores adegas em nosso site para você escolher a sua. Existem modelos que comportam diferentes números de garrafas e você decide qual é a melhor para você. Vem acessar aqui

DICA EXTRA: Conheça os melhores acompanhamentos de cada tipo de vinho

Agora que você conheceu boas dicas para conservar o gosto do seu vinho, conseguiu perceber o quanto esses cuidados são importantes! Porém, além disso, também é legal que você procure saber quais são os pratos que melhor acompanham cada bebida. Para facilitar, criamos uma lista rápida de sugestões que acompanham cada vinho. Aproveite para conhecer e saiba escolher a combinação perfeita para deixar seu jantar ainda melhor. 

  • Vinho Branco – pratos mais leves, como saladas e pestos;
  • Vinho Rosé – massas, pizzas e frutos do mar;
  • Vinho Tinto – carnes vermelhas, brancas e outras comidas mais pesadas.

CONTEÚDOS ESPECIAIS 

Gostou deste artigo? A gente tem muito mais. Em nosso blog, você acessa inúmeros conteúdos sobre climatização e dicas para a sua casa. Venha conhecer!

Lembre-se, também, de deixar seu comentário! Nós vamos adorar conhecer sua opinião. 


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