Câmara fria de cerveja é essencial para bares e restaurantes
Uma câmara fria de cerveja pode garantir suas bebidas em uma temperatura ideal e ser um diferencial para o seu comércio.
Publicado por Frigelar | 13 de abril de 2023
Atualizado em 13 de abril de 2023
A temperatura de uma cerveja pode ser um fator determinante para o consumidor decidir se vai adquirir ou não o produto. Assim, para um comerciante, uma câmara fria de cerveja é essencial para garantir a bebida na sua temperatura ideal e pronta para o consumo. Este é um dos grandes diferenciais para bares, pub’s, restaurantes, supermercados, distribuidoras de bebidas, entre outros.
Portanto, a utilização de câmara fria de cerveja pode ser muito importante para manter a bebida na sua melhor qualidade para a satisfação os clientes e para sucesso do seu negócio.
Mas o que é uma câmara fria de cerveja?
Uma câmara fria para cerveja é um equipamento refrigerado projetado especialmente para guardar cervejas com o objetivo de proteger sua qualidade. Ela mantém uma temperatura constante e adequada, geralmente entre 4°C e 7°C, e umidade controlada. Isso ajuda a impedir a deterioração da cerveja devido a fatores como altas temperaturas, luz e outras condições adversas.
As câmaras frias para cerveja são importantes para manter a qualidade da bebida, mesmo após períodos prolongados de armazenamento. Além disso, para armazenar a bebida, é importante programar uma temperatura específica, garantindo que isso não gere o congelamento do produto.
Qual a importância de uma câmara fria de cerveja?
As câmaras frias de cerveja são importantes para a conservação da bebida, pois podem garantir a preservação e as características originais do produto, incluindo seu sabor, aroma e cor.
Para os comerciantes de estabelecimentos como bares, pub’s, restaurantes, supermercados, distribuidoras de bebidas, entre outros, estocar a cerveja com temperaturas especificas e recomendadas é fundamental. Afinal, tanto para consumo quanto para distribuição, é essencial que o comerciante garanta bebidas de qualidade.
Vale lembrar que a cerveja é uma bebida altamente perecível e pode ser afetada por mudanças na temperatura, exposição à luz, umidade e contaminantes. A câmara fria é projetada para resolver esses problemas, oferecendo um ambiente controlado para armazenar a cerveja.
Além disso, as câmaras frias são essenciais para a distribuição e venda de cervejas. Pois elas permitem que os fabricantes mantenham o controle sobre a qualidade do produto e a armazenagem em grande quantidade em pontos de venda.
As câmaras frias são importantes para que o estoque de cerveja seja refrigerado conforme a sua demanda e seus clientes. Uma dica importante é quanto ao tamanho da câmara fria de cerveja, pois ela deve comportar a quantidade de cervejas necessárias para a demanda do comércio, com qualidade e isolamento térmico adequado.
Por que meu comércio precisa de uma câmara fria de cerveja?
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Para todos os locais que comercializam cerveja é fundamental que as mantenham refrigeradas e na temperatura recomendada. A refrigeração da cerveja pode ser adequada e gerar a satisfação dos consumidores, como pode deixar a cerveja quente e ser determinante até mesmo para perder clientes.
Desde pequenos bares até grandes centros de distribuição de cervejas, são necessários locais específicos para refrigerar e armazenas os itens que na maioria das vezes estão em fardos, caixas, entre outros modos. Esses locais necessitam de espaços e ambientes criados exclusivamente para armazenar as cervejas.
Um fato que preocupa comerciantes e empresários é o consumo de energia e até mesmo isso uma câmara fria de cerveja pode ajudar. Assim, quando bem instalada e dimensionada, a câmara fria elimina o excesso de consumo de energia se comparada com diversos freezers ligados ao mesmo tempo. E além do consumo de energia, você também pode garantir um melhor aproveitamento de espaço.
Mais informações sobre câmaras frias de bebidas
O quesito cerveja gelada pode definir o caminho de sucesso do seu bar, pub, restaurante etc. Enquanto pequenos comércios utilizam freezers e geladeiras, outros locais que necessitam de grande fluxo de bebidas podem pensar em investir nas câmaras frias para darem conta de suas grandes demandas.
Para empresas com demanda elevada no armazenamento de bebidas, a opção de uma câmara fria de cerveja acabará compensando em pouco tempo. Isso conforme o fluxo do comércio, que terá um crescimento estruturado e compatível com a evolução do negócio.
Temperaturas recomendadas para cervejas
A temperatura controlada da cerveja acentua seu sabor e o paladar dos consumidores. Cada cerveja tem sua temperatura recomendada, por exemplo:
No caso das cervejas mais consumidas no Brasil, como as Pilsens e as Lagers, é indicado que elas sejam armazenas entre 5°C e 7°C. Para beber pode baixar um pouquinho, entre 3°C e 4°C.
Já para cervejas como de trigo claro ou frutadas, a temperatura de consumo varia entre 5°C e 7°C. Já para cervejas tipo Lagers Escuras, Pale Ale, Amber Ale, cervejas de trigo escuras, Porter, Helles, Vienna, Tripel e Bock tradicional, esse temperatura pode variar entre 8°C e 12°C.
Ainda existe a temperatura de adega, entre 13°C e 15°C, destinada as Strong Ales Escuras, Stout e boa parte das cervejas especiais Belgas.
Na Frigelar, você encontra as melhores opções de câmaras frias para o seu estabelecimento. Com os equipamentos da EOS, marca própria da Frigelar, você garante a qualidade e segurança ideal para elevar o patamar do seu comércio.
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